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CHI SIAMO

La nostra storia

Nel cuore di Stia, la Macelleria Francalanci rappresenta una vera e propria istituzione, custode di una tradizione che attraversa i secoli. Fondata nel lontano 1700, questa storica bottega ha tramandato di generazione in generazione l'arte della macelleria, unendo passione, dedizione e maestria artigianale. Ogni taglio di carne, ogni prodotto preparato racconta una storia fatta di amore per il territorio e per i sapori autentici della tradizione toscana. Da oltre trecento anni, la famiglia Francalanci è sinonimo di eccellenza e rispetto per le radici, un orgoglioso baluardo di qualità che ha saputo resistere al tempo senza mai tradire la propria identità.

foto di famiglia

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Nel cuore di Stia, la Macelleria Francalanci rappresenta una vera e propria istituzione, custode di una tradizione che attraversa i secoli. Fondata nel lontano 1700, questa storica bottega ha tramandato di generazione in generazione l'arte della macelleria, unendo passione, dedizione e maestria artigianale. Ogni taglio di carne, ogni prodotto preparato racconta una storia fatta di amore per il territorio e per i sapori autentici della tradizione toscana. Da oltre trecento anni, la famiglia Francalanci è sinonimo di eccellenza e rispetto per le radici, un orgoglioso baluardo di qualità che ha saputo resistere al tempo senza mai tradire la propria identità.

DOVE SIAMO
immagine carne

Allevamenti certificati

Alla Macelleria Francalanci di Stia, la qualità incontra la sostenibilità in ogni scelta. Ogni taglio di carne proviene esclusivamente da allevamenti certificati della zona, garantendo prodotti freschi, genuini e a km 0. Questo impegno nel collaborare con i migliori allevatori locali non solo favorisce la filiera corta e il rispetto per l’ambiente, ma assicura anche che sulle tavole arrivino solo carni di altissima qualità, controllate in ogni fase della lavorazione. Un legame profondo con il territorio che la famiglia Francalanci porta avanti con orgoglio, offrendo ai propri clienti la certezza di scegliere prodotti che uniscono tradizione, autenticità e sostenibilità.

Allevamenti certificati

Alla Macelleria Francalanci di Stia, la qualità incontra la sostenibilità in ogni scelta. Ogni taglio di carne proviene esclusivamente da allevamenti certificati della zona, garantendo prodotti freschi, genuini e a km 0. Questo impegno nel collaborare con i migliori allevatori locali non solo favorisce la filiera corta e il rispetto per l’ambiente, ma assicura anche che sulle tavole arrivino solo carni di altissima qualità, controllate in ogni fase della lavorazione. Un legame profondo con il territorio che la famiglia Francalanci porta avanti con orgoglio, offrendo ai propri clienti la certezza di scegliere prodotti che uniscono tradizione, autenticità e sostenibilità.

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